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"Schweinesteak Sankt Marien"

Schweinerückensteak mit Champignons und Kroketten

 

 

"Thüringer Mutzbraten"

mit Sauerkraut und Thüringer Klöße

 

 

"Entenkeule"

Apfelrotkohl an Thüringer Klöße

 

 

"Thüringer Rostbrätl"

gebratener Schweinenacken, Röstzwiebeln an Omas Bratkartoffeln

 

 

 "Zuchtforelle Müllerin vom Forellenhof"

Sahnemerrettich auf Zitronenscheibe, Salatbeilage und Salzkartoffeln

 

 

 

Wildsuppe "Hubertus" 

mit Champignons an Toastecke

 

 

"Höhlentopf"

Feurige Gulaschsuppe mit Champignons an Graubrot

 

 

u. v. m.

 

 

 

 

 

 

 

Genießen sie unsere Fassbiere

 

Wernesgrüner

Saalfelder

Köstritzer Schwarzbier

 

 

Dessert

  

Schokoladen Souffle

mit einem Herz aus flüssiger Schokolade